Jak vložit nůž do mlýnku na maso

Přes širokou škálu moderních domácích spotřebičů se mlýnek na maso pevně dostal do života každé domácnosti a stal se oblíbeným spotřebičem v kuchyni. Mnoho uživatelů upřednostňuje ruční mlýnek na maso, který se od pradávna prosadil jako spolehlivý pomocník v oblasti vaření.

Pomocí tohoto kuchyňského spotřebiče můžete rychle mlít maso nebo zeleninu a připravovat ovocné pyré nebo šťávu. To je způsob, jak správně sestavit mechanismus kuchyňského spotřebiče tak, aby všechny části plnily své funkce, ne každá hospodyňka ví.

Před zahájením práce s mlýnkem na maso je nutné jeho design podrobně prostudovat. Zařízení s ručním mechanismem je jednodušší volbou, protože nemá mnoho trysek a rychlostní spínač. Hlavní pracovní struktura ručního mlýnku na maso je téměř stejná jako jeho elektrický protějšek.

Struktura každého typu domácího spotřebiče zahrnuje následující podrobnosti:

Tělo. První modely ručně vyráběného kuchyňského náčiní byly vyrobeny z odolné litiny a později se na prodej objevily výrobky ze slitiny hliníku. Moderní elektrické mlýnky na maso mají plastovou základnu. Na horní části těla každého zařízení je přijímač masa ve formě širokého krku;
Auger. Tato část má tvar spirály, díky níž snadno tlačí produkty ve směru nožů;
Nůž. Existují dva hlavní typy: kruciform a disk. Hrany této části jsou na jedné straně naostřeny pro rychlé mletí produktů. Uprostřed nože je malý čtvercový otvor, skrz který je upevněn dalšími částmi zařízení;
Gril. Navrženo pro kontrolu stupně mletí produktů. Některé modely mohou mít několik mřížek s různými velikostmi otvorů;
Upínací kryt. Upevňuje vnitřní části mlýnku na maso v pouzdře. Na povrchu jsou speciální výčnělky pro pohodlné a rychlé otáčení;
Pero. Jedná se o hlavní konstrukční prvek ručního mechanismu, protože díky jeho posouvání jsou produkty drceny;
Západka. Připevňuje mlýnku na povrch stolu.

DŮLEŽITÉ! Ruční kuchyňský spotřebič je namontován na okraji stolu a zajištěn závitovým zámkem. Doporučuje se vkládat materiál mezi stůl a kovovou část, aby se zabránilo pohybu mlýnku na maso v pracovním procesu.

Na rozdíl od zařízení s ručním mechanismem mají elektrické mlýnky na maso stabilní tělo, které není nutné připevňovat. Tato technika nemusí ručně otáčet hřídelí, protože její rotaci provádí motor. Produkt můžete ovládat pomocí tlačítek na jeho těle.

POMOC! Příslušenství k mlýnku na maso musí být pravidelně broušeno a nesmí se používat k řezání tvrdých, šlachovitých potravin nebo semen.

Jak sestavit ruční mlýnek na maso?Na kterou stranu vložte nůž?

Aby mechanický mlýnek na maso mohl rychle a účinně brousit, je nutné pečlivě zvážit počáteční sestavení produktu. Postupujte takto:

šnekový šnek musí být zcela zasunut do těla zařízení zesílenou stranou dozadu tak, aby jeho konec vyčníval z otvoru mlýnku na maso a tam mohl být připevněn pomocí držadla;
na druhou, tenčí část hřídele, položte nůž, hladkou stranou na gril;

POZOR! Při instalaci nože je důležité nezaměňovat a ukládat nože s rovnou plochou na rošt, jinak nebudou produkty drceny, ale jednoduše díky rotaci šroubu budou vytlačovány skrz rošt, což zastaví mechanismus.

Když je čepel na svém místě, gril je upevněn. Na něj je umístěna speciální drážka, která se musí shodovat s výstupkem na povrchu produktu. Měl by těsně přiléhat k nainstalovaným částem;
Posledním krokem je upevňovací kryt, který je přišroubován přes gril.

Speciální noha je umístěna na noze mechanického mlýnku na maso, který musí být připevněn k plochému povrchu stolu pomocí šroubu.

DŮLEŽITÉ! U modelů, kde lze trysky vyměnit, musí být při jejich použití nůž vyjmut z konstrukce a rošt se pohybuje na svém místě, na jehož horní straně je tryska nošena.

K správnému zpracování výrobků ak dlouhodobému provozu zařízení přispívá pouze správná posloupnost sestavení výrobku a včasné zaostření součástí.

Proces montáže elektrického zařízení se prakticky neliší od mechanického analogu, a to navzdory skutečnosti, že princip fungování je mnohem složitější. Montáž se provádí podle následujícího schématu:

do těla výrobku je zasunut kovový šroub, který by se měl otáčet proti směru hodinových ručiček, dokud nezaklapne;
nasadit prsten s několika otvory;
je nainstalován oboustranný nůž, hladká strana šroubu;
je vložena mřížka se středními otvory;
připevňuje druhý nůž, leštěnou stranu k grilu;
položte mříž s malými otvory;
všechny části jsou upevněny upevňovacím kroužkem.

Při přípravě uzenin jsou ze struktury odstraněny nože a drátěné stojany, místo kterých je třeba nainstalovat speciální podložku a nasadit ji na trysku a poté ji upevnit pojistným kroužkem.