Jak vybrat kuchyňský stroj

První byl planetární směšovač. Poté byl doplněn mixérem a tryskami, což významně rozšířilo funkčnost. Poté změnili počet jednotek a zvýšili tak počet prováděných úkolů. V důsledku evoluce byl na regálech obchodů takový sortiment kuchyňských strojů, že bylo obtížné si vybrat. Vypořádat se s tímto obtížným úkolem pomůže pouze správně uspořádat akcenty.

Jak si vybrat kuchyňské auto

Často je zaměňováno s kompaktnější a tichší kombinací. Podstata chyby je pochopitelná - existuje příliš mnoho podobností. Pokud ale porozumíte detailům, lze hlavní rysy kuchyňského stroje považovat za velké:

• moc
• rozměry těla a misky;
• úroveň ochrany.

Dalším znakem je hluk. Kuchyňský stroj je hlasitější než jeho kompaktní protějšek. Avšak s ohledem na vyšší úroveň spolehlivosti a schopnost zpracovávat více produktů ve stejném časovém období je nevhodné zaměřit se na tuto nevýhodu.

Kritéria výběru

Podle potřeb jsou hlavními pokyny při výběru kuchyňského stroje síla, objem mísy a počet výměnných trysek. Další fází jsou rozměry a funkčnost. Posledním krokem je návrh a použité materiály. V tomto pořadí je snadné zvolit techniku, která nezklame.

Výrobce

KENWOOD lze nazvat standardy určujícími trendy pro kuchyňské stroje. Výrobce vyrábí drahé vybavení. Za cenou však stojí pokročilé úspěchy a řešení.

Vysoká kvalita za průměrné ceny zaručuje BOSCH. Hlavním rozdílem mezi kuchyňskými stroji tohoto výrobce jsou tři hnací hřídele a multifunkční připojovací systém. Toto řešení je proto patentováno, pro jiné značky jsou možné pouze jeho analogy.

Malý sortiment Mulinexu kompenzuje nízké ceny. Jedná se o výrobce vysoce kvalitních a levných domácích spotřebičů - ideální řešení pro ty kuchaře, kteří hledají kuchyňský stroj pro domácí použití za rozumnou cenu.

Typ

Zaměřujíc se na konstrukční vlastnosti potravinářských zpracovatelů, mohou být podmíněně rozděleny do zařízení:

• s několika zásuvkami, z nichž jedna je vyhrazena pro mixér;
• s jednou zásuvkou.

V prvním případě lze umístit další zásuvky na boční a horní stranu. Hlavní výhodou je schopnost zkrátit dobu vaření díky paralelnímu provozu pohonů. Druhá možnost se vyznačuje velkým počtem trysek obsažených v soupravě.

Funkční

Hlavním úkolem kuchyňského stroje je brousit a hnětet, což bude vyžadovat různé režimy rychlosti. Jejich počet se pohybuje od 2-4 u rozpočtových modelů do 12-14 pro drahé vybavení.

Přítomnost vestavěných stupnic usnadní dávkování produktů. A nedávno se objevil na trhu modely s indukční ohřívač vám umožní vařit přímo v misce. Teplota a doba pečení se regulují několika dotyky.

Materiály

V závislosti na výkonu lze rozlišit dvě kategorie kuchyňských strojů:

1. S plastovým pouzdrem - jsou lehké a snadno se o ně stará. Z výhod, nejvíce patrné nízké náklady.
2. S pouzdrem z nerezové oceli - pevná hmotnost a odolnost. Ale ceny jsou přiměřené.
3. Materiál trysek a nožů se může také lišit. Pro přípravu šťáv a pyré se doporučují plastové komponenty. Nerezová ocel - záruka zachování vitamínů ve výrobcích drcených noži a strouhankami.

Charakteristika mísy

Požadavky na tento prvek jsou odolnost proti opotřebení, rázová houževnatost a nedostatečná interakce s výrobky. Misky jsou:

• plast;
• sklo;
• ocel.

První, který bude vybaven rozpočtovými modely. Vysoce kvalitní plast vydrží poměrně dlouho a je docela odolný. Je však relativně rychle pokrytý škrábanci, které ovlivňují nejen vzhled - poškozená mísa dobře neumývá a absorbuje pachy.

Sklo odolné proti nárazům je typické pro spotřebiče střední řady. Neobsahuje plastové vady a umožňuje vám řídit proces vaření. Vyžaduje to však opatrný přístup, protože prudký pokles teploty nebo náhodný dopad nevyhnutelně povedou k tvorbě trhlin nebo štěpků. Ano, a tyto šálky nejsou lehké.
Nerezová ocel se dodává s poloprofesionálními spotřebiči. Tyto misky se snadno čistí, neinteragují s jídlem a váží málo. V nich je přípustné tepelné zpracování produktů. Jedinou nevýhodou je cena.

Misky z levné oceli rez. Z hliníku - snadno poškrábaný a zdeformovaný. Proto je při jejich výběru důležité věnovat pozornost kvalitě materiálu.
V závislosti na kapacitě kuchyňského stroje jsou s ním mísy různých velikostí. Výrobce obecně uvádí minimální doporučenou hmotnost zpracovaných produktů. Na základě tohoto parametru je možné rozhodnout o nutnosti dodatečného vybavení menší miskou.

Nezaměňujte celkový a užitečný objem. Mísa naplněná po okraj pojme 2 litry, z nichž bude užitečná pouze 1,5 litru. Měli byste se zaměřit na štítky uvedené výrobcem - vše, co je vyšší než horní, se během provozu kuchyňského stroje nevyhnutelně rozstříkne.

Moc

Motor je srdcem vozu. Pokud trvale pracuje pro opotřebení, pak bude životnost před prvním rozpadem krátkodobá. Proto se doporučuje vybírat zařízení s malou rezervou energie.

Optimální rozsah je 1 000 - 1 500 W. Kuchyňský stroj s takovým motorem s jistotou hněte těsto a zpracovává maso.
Pokud je hlavním úkolem této techniky krájení zeleniny a příprava bramborové kaše, bude stačit výkon od 500 W. Poloprofesionální zařízení se vyznačuje výkonem od 2000 W.

Balíček balíčků

Základní vybavení závisí na ceně vybavení. Čím je auto dražší, tím větší je jeho příloha. Aby nedošlo k záměně při pohledu na sortiment, je vhodné se podívat zpět na kulinářské preference rodiny a vybrat potřebné minimum trysek, míchaček a misek, které budou pravidelně používány. Později bude možné zakoupit další komponenty - přesně ty, které jsou potřeba.

Doporučení pro výběr

Významné vymezení jeho úkolů pomáhá výrazně ušetřit při nákupu kuchyňského stroje. K němu lze připojit více než 30 doplňků, z nichž více než polovina může být jednoduše polepena prachem na polici. Po upuštění od přebytku je lepší investovat finance do rezervy energie nebo do kvality materiálů.

Totéž platí pro rychlosti. Dokonce i profesionální kuchaři zřídka používají více než 5-6. Vestavěný indukční ohřívač a váhy usnadňují proces vaření. Pokud je však rozpočet omezený, pak má smysl opustit je ve prospěch zvýšení životnosti zařízení.

Jediným povinným bodem je dostupnost ochrany proti přehřátí. Vysokorychlostní režimy nebo nepřetržitý nepřetržitý provoz kuchyňského stroje nevyhnutelně vedou k zahřívání motoru. Při neexistenci ochrany může prostě selhat.