Lidé kdysi umývali špinavé nádobí čistou teplou vodou a v případě potřeby je čistili, aby zářili říčním pískem nebo popelem. V těch šťastných časech si nikdo nemyslel, že tuk shromážděný po celé týdny je obtížné seškrábat - pokusili se ho okamžitě omýt. Všechno se však změnilo v roce 1908, když talentovaná chemik Grigory Petrov našel aplikaci na ropné sulfonové kyseliny, o nichž nevěděli, jak se zbavit. Objevily se první povrchově aktivní látky.
Co je to zvíře
Povrchově aktivní látky jsou základem chemických čisticích prostředků. Jsou schopni změnit povrchové napětí přírodních sloučenin, což vede k jejich štěpení a ničení.
Díky této vlastnosti se sušený tuk nebo vaječný bílek tak dobře odchýlí od talířů. Ale na mince je druhá strana. Povrchově aktivní látky, stejně jako jakýkoli olejový derivát, se nesmírně zdráhají omývat vodou - potrvá asi 5 minut, než se potřísní tekoucí vodou s jedinou destičkou, aby se mohl sebevědomě stát: je téměř čistý.
To samozřejmě nemůžete udělat. V takovém případě je však vhodné seznámit se s použitím povrchově aktivních látek ve vědě: biologové s jejich pomocí ničí buněčné membrány, aby se dostali k vnitřním částem buněk. Ano, ti, kteří nejsou nijak zvlášť citliví, se mohou pokusit vysvětlit, že mycí prostředky na nádobí a laboratorní reagencie nejsou vůbec to samé. A povrchově aktivní látky jsou různé. Na to existuje pouze jedna odpověď: slyšeli jste o kapce nikotinu a koně? Existuje stejný princip.
Moderní povrchově aktivní látky: Proč myčky nádobí vyžadují chemickou ochranu?
Některé z těchto látek se v medicíně používají jako antiseptika: díky schopnosti ničit buněčné membrány ničí tento bahenní život všechny životy, dokonce i rezistentní jako bakterie a viry. A to je skvělé, protože na miskách a pánvích není místo pro patogenní mikroby. Ale člověk se také skládá z bílkovin, tuků a uhlohydrátů, s nimiž jsou povrchově aktivní látky povolány k boji. Při kontaktu s pokožkou tato látka ničí přirozenou ochrannou membránu - horní vrstvu dermis, spolu s tenkým tukovým filmem. Všimli jste si, jak se ruce po mytí nádobí vrzají? Tento zvuk ukazuje, že dvířka pro zárodky jsou dokořán. A to není to nejhorší - po 5-10 minutách se pokožka zotaví.
Glycerin, heřmánkový extrakt a další pomůcky v mycích prostředcích na mytí nádobí - marketingový trik. I když tyto látky nejsou součástí produktu chemického průmyslu ve formě aromatických vonných látek, nejsou schopny zmírnit účinek povrchově aktivních látek na kůži.
Vážné následky se projeví po častém a dlouhodobém kontaktu čisticích prostředků s rukama. Prvním příznakem je suchost a loupání: pravidelné porušování integrity ochranné skořápky vede k tomu, že tělo nemá dostatek síly k jeho obnovení. Při neustálém bezmyšlenkovitém kontaktu s povrchově aktivními látkami se objevují mikrotrhliny a zarudnutí, což značí podráždění.
Toto je laskavě otevřená brána před armádou mikroorganismů, která touží po lidském těle. A pokud na ně upozorní malý stafylokokový aureus (nebo neméně zubatí bratři), pak se bezstarostný tester „užitečného“ a „účinného“ prostředku k odstranění znečištění může seznámit s drahou a velmi zdlouhavou léčbou podkožních tkání. Tomu lze zabránit pouhým použitím gumových rukavic.
Aromaterapie nebo respirátor
Jaká je příjemná vůně zachycená nosem při práci s mycím prostředkem na mytí nádobí? Pokus pečujícího výrobce oživit nudnou denní povinnost. To je přesně to, co dělá, jen aby skryl přirozenou, nechutnou chemickou vůni svých produktů.
Pohled z druhé strany - vůně naznačuje hodně mikročástic vznášejících se ve vzduchu. A čím více z nich, tím intenzivnější je. A protože nosní dírky zachytily „citronovou čerstvost“ nebo „dech vysokohorských louk“, do plic této okouzlující krásy proniklo hodně. Jak detergent působí na buňky, bylo diskutováno výše. Možná by tedy plynová maska jako důvěra v obraz myčky nebyla na místě.
Užitečné koření
Prací prostředky odvedou vynikající práci se špínou. A jsou velmi neochotní umýt se i pod tekoucí vodou. Na vašich oblíbených jídlech zůstane tenký olejovitý film a pokorně čeká, až na něj bude položeno něco teplého a vlhkého. Pak ráda migruje na nový objekt a pronikne do trávicího traktu.
Pokud k tomu dojde příležitostně a film je tak tenký, že nemá vliv na chuť jídla, nedojde k ničemu špatnému. S tak malým útokem se dokáže vyrovnat i tělo dítěte. Ale připomeňme si nechráněné ruce - nic se jim také nestane. Zpočátku.
Průměrný uživatel syntetických detergentů a čisticích prostředků ročně spotřebuje od 200 g do půl litru povrchově aktivních látek, které mohou vyvolat vředy v trávicím traktu.
Neškodná alternativa
Mýdlo na praní je dobře známý dlouhodobý produkt. Od pradávna se vařilo ze živočišných tuků s přídavkem popela. V dnešní době jsou základem rostlinné oleje a různé zásady. Je to také druh povrchově aktivní látky, ale přírodního, nikoli syntetického původu. A myje se z nádobí téměř okamžitě, přičemž nečistoty nejsou horší než chemické analogy.
K přípravě snadno použitelného mýdlového roztoku potřebujete pouze 25 g pracího mýdla, 1 polévková lžíce. l alkohol, 3 lžíce. l glycerin a 0,5 l vody. Nejprve byste měli připravit mýdlový roztok, který se uvede do varu. Poté se přidají zbývající ingredience. Směs se důkladně promíchá a po úplném ochlazení se nalije (získá se gelovitá látka) do vhodné misky. Používejte stejným způsobem jako syntetické detergenty.
Pokud se tato metoda nezdá být zcela bezpečná, můžete použít kyselinu citronovou, jedlou sodu a hořčičný prášek. Každý z těchto produktů je aplikován na vlhkou houbu, která poté mnul nádobí. Je důležité si uvědomit, že soda je abrazivní látka, která může poškodit plast.
Úplné odmítnutí syntetických detergentů je nepraktické - někdy jsou jejich analogy dražší nebo méně efektivní. Toto pravidlo se však nevztahuje na nádobí - stačí je snadno umýt jednoduchou tekoucí vodou a stejné plechy na pečení se dobře očistí jedlou sodou. A to je šance, jak snížit účinek syntetických povrchově aktivních látek na vaše tělo a přispět k čistému prostředí.
Zanechte Svůj Komentář