K řádnému servírování slavnostního stolu musíte použít hodně jídel. Kromě příborů a talířů zahrnuje tato skupina různé sklenice.
Jaké jsou brýle
Většina existujících sklenic se používá pro určitý nápoj. Pokud je kapacita zvolena nesprávně, pochopí to i nezkušená osoba, která netvrdí, že je znalcem alkoholu.
Pomozte! Čím silnější je nápoj, tím menší by mělo být použité sklo.
Existují tedy následující typy brýlí:
- Flétna. Určeno pro šumivá vína, šampaňské koktejly. Díky prodlouženému tvaru se ve víně vytvářejí vzduchové bubliny, které stoupají. Před nalitím nápoje musí být nádoba chlazena.
- Ve formě talíře. Používá se také pro šumivá vína, šampaňské. Krk je široký, takže plynové bubliny rychle mizí. Tato možnost se používá hlavně k vytvoření věže s alkoholickými nápoji.
- Na červené víno. Má široký krk a dlouhou elegantní nohu. Konstrukce poskytuje velkou oblast kontaktu mezi kyslíkem a alkoholem. To je nezbytné ke zlepšení a nasycení aroma nápoje.
- Na bílé víno. Užší než červená. Znalci tvrdí, že úzká sklenice vám umožní plně odhalit chuť vína.
- Na likér. Sklenice malého objemu se používá pouze pro likéry. Podle pravidel etikety by měla být podávána po obědě.
- Sklenice Sherry má trojúhelníkový tvar. Je nezbytné pro lepší vypařování alkoholu.
- Snifter. Má zesílené dno, krátkou nohu, v horní části se zužuje. Je určen pro silný alkohol, například koňak. Tato forma je nezbytná pro zahřátí alkoholu. Takže lépe odhaluje aroma.
- Pro whisky. Určeno pro silný alkohol. Umístí se do ní led, takže sklo má silné stěny nezbytné k tomu, aby se zabránilo rychlému tání ledových kostek.
- Výstřel. Určeno pro chladný, silně nezředěný alkohol. Je to malý šálek se zesílenými stěnami.
- Pivní sklenice, hrnek. Sklo je vysoké a rozšiřuje se nahoru. Objem se může měnit od 0,2 do 0,5 litru. Hrnek má větší objem - až 1 litr.
- Highball Sklo je vysoké se silnými stěnami a mírně se rozšiřuje u krku. Podává jednoduché koktejly - směs silného alkoholu a sodovky.
- Collins. Jeden z nejpopulárnějších typů brýlí je válcový, se silnými stěnami. Používá se k podávání silných alkoholických nápojů s ledem, koktejlům, jako je například Margarita.
- Sklenice na koktejly. Má tvar trojúhelníku a stojí na dlouhé půvabné noze. Díky tomu se nápoje dlouho nezahřívají.
- Hurikán. Dlouhá sklenice na krátké noze vypadá jako tulipán. Objem je 480 ml. Takové sklo se používá pro různé „tropické“ koktejly, například Pina Colada, Blue Lagoon.
- Grappaglas. Má mimořádně neobvyklý tvar - úzký krk a kulové dno. Používá se pro italskou hroznovou vodku - grappa. Tato neobvyklá forma je nezbytná pro dávkování alkoholu - přímo na špičce jazyka. Odstraňuje také alkohol v dochuti, což vám umožní plně si užít vůni nápoje.
- Rozsítí. Sklenice malého objemu na krátké noze je určena pro šlehačky na bázi citrusové šťávy.
- Hnisová kavárna. Malé úzké sklo pro vrstvené koktejly. Každá složka je vybrána podle barvy a vrstvy nejsou smíchány dohromady. Koktejl je světlý a krásný.
- Irská káva. Malá sklenice s perem. Má tvar tulipánu a stojí na krátké tlusté noze. Podává teplé nápoje, jako je svařené víno. Je také vhodný pro podávání kávových koktejlů. Tvar skla vám umožní zahřát si ruce horkým nápojem.
- Kvetoucí růže, kvetoucí Tulipán. Sklenice na dezert a růžové víno. Vzhled připomíná polootevřený tulipán nebo růžový pupen. Tato forma umožňuje rychlé odpařování alkoholu, který je hlavní složkou dezertních vín. To vám umožní vychutnat si pravou ovocnou vůni vína.
Jak nastavit stůl tak, aby hosté ocenili
Slavnostní stůl není jen soubor nápojů a jídla. Odráží vkus a styl hostesky. Proto je nutné nejen dobře vařit všechna jídla, ale také krásně postavit stůl:
- Ubrus. Nejprve položte krásný ubrus. Neměl by viset ze stolu více než 30 cm, jinak by ubrus narušil hosty.
- Nádobí. Výherní možností jsou bílé porcelánové nádobí. Čistě bílá barva bez vzoru vám umožní snadno vybrat dekorace stolu.
- Příbory. Pro domácí hostinu není třeba používat celou sadu příborů. Stačí pár lžic, jeden nůž a vidlička.
- Brýle. Ani jeden slavnostní stůl není kompletní bez sklenic, sklenic, sklenic na víno. Jsou umístěny napravo od desky, od větších po menší. Je třeba mít na paměti: všechny položky musí být vyrobeny ve stejném stylu. Jsou vybíráni s ohledem na vkus hostů a nápojů stojících na stole. Minimální sada: sklenice na vodu, víno, lihoviny, šampaňské nebo džus.
Nastavení tabulky závisí na mnoha faktorech, například na tématu příjmu. Ale v každém případě musíte sloužit krásně, elegantně. Chcete-li to provést, měli byste správně uspořádat a vybrat příbory, nádobí a sklenky na víno. Věnujte pozornost nejen vzhledu výrobků, ale také kvalitě materiálu.
Správným servírováním stolu stylovými vysoce kvalitními spotřebiči a brýlemi vytvoříte nezbytnou atmosféru dovolené a hosté ocení váš vkus.
Zanechte Svůj Komentář