Prakticky žádná slavnostní událost není dokončena bez šampaňského. Zvláštní kouzlo tohoto nápoje je dáno bublinami plynu, které příjemně pěnou ve skle. Bez nich je veškerá magie ztracena a chuť zanechává mnoho přání. Ale co když večeře skončila, hosté odešli a šumivé víno je jen napůl opilé? V takových situacích se zkušené hostesky uchylují k malému triku - používat příbory jako korek.
Co pomáhá příborům
Ukazuje se, že v případě, že je láhev již otevřená, existuje malý hack pro domácí život, ale na nějakou dobu je třeba ji vložit do ledničky. Běžné nádobí může pomoci udržet nasycené hledění i několik dní: čaje a lžíce a vidličky.
Jak používat příbory
Hlavní věc je použít kov (a lépe - ušlechtilé stříbro) produkty. Takže bude schopen vytvořit „dopravní zácpu“brání rychlé výdechu.
Je to důležité! Do hrdla láhve je nutné spouštět pouze držadlo vidlice nebo lžíce. Je žádoucí zajistit, aby se kov nedotýkal samotné kapaliny, ale byl od ní ve vzdálenosti 1 až 2 cm.
Mimochodem nůž pro tento účel nebude fungovat, protože to s největší pravděpodobností nebude udržováno a uvnitř selže.
Proč je plyn skladován?
Je to všechno o fyzice. Známá skutečnost: teplý plyn je lehčí než hustý chlad. V důsledku toho čím je láhev a kapalina v ní chladnější, tím menší počet bublin stoupá a zmizí. Ale co s tím kov souvisí?
Ve skutečnosti je to vynikající tepelně vodivý materiál. Ukazuje se, že v lednici kovová lžíce poměrně rychle ochlazuje. A pak pomáhá ochladit samotné šampaňskéodstraněním tepla z toho.
Je to důležité! Zdá se, že vzduch nad krkem tvoří skutečný korek. Proto běžné příbory hrají důležitou roli radiátorů.
Názor skeptiků
V síti najdete řadu velmi odlišných komentářů k této úžasné vlastnosti. Mezi nimi jsou ty, které vyvracejí životaschopnost a realismus této metody udržování nasycenosti sycených nápojů.
Skeptici říkají, že skutečné šampaňské a dobré drahé šumivé víno bez jakýchkoli dalších nástrojů může zachovat čerstvost téměř týden v otevřené láhvi.
Experiment zkontrolovat
Někteří lidé dokonce prováděli vlastní domácí experimenty, aby zkontrolovali, zda byla kovová lžíce magická místo korku.
Pro tento účel konkrétně otevřel dvě stejné láhve a vypil z nich správné množství tekutiny. Poté byla lžička nejprve vložena do krku, stejně jako v receptu. A druhý byl ponechán bez krytů a dopravních zácp.
Očití svědci to tvrdí o den později byl počet bublin v obou stejný. Příbory tedy s tím nemají nic společného.
Někdo se dokonce pokusil tento fenomén popsat pomocí fyziky. Tlak uvnitř nádoby je mnohem vyšší než atmosférický. Proto po vyjmutí zástrčky nepomůže žádné chlazení. Rozdíl bude pouze ve stupni nasycení oxidem uhličitým. Čím vyšší je, tím více bublin, které pak jednoduše zmizí déle. To je důvod, proč drahá vysoce jakostní šumivá vína nejsou schopna docházet k páře několik dní
Podobná vysvětlení se zdají logická. Nakonec však tato metoda existuje dlouhou dobu. A tisíce lidí jej nejen nadále aktivně uplatňují, ale jsou s výsledkem spokojeni.
Možná, pokud jen z tohoto důvodu, stojí za to dát šanci legendě a samostatně se pokusit tímto způsobem „zachránit“ šampaňské?
Zanechte Svůj Komentář