Je příjemné začít ráno se snídaní, která podává křupavé a voňavé chlebové toasty. K kousku toastového chleba můžete přidat sýr, klobásu, zeleninu, natřenou džemem nebo džemem. Toto jednoduché jídlo umožňuje jíst kalorii vysokou a nedovolí vám rychle hladovět.
Lidé se naučili opékat chléb ve starověku. S vynálezem toustovače se to stalo rychlým a pohodlným. Toto zázračné zařízení se objevilo ve Velké Británii. Vynalezen v roce 1893 a dodnes neztratil svou popularitu. Ale někdy si myslíme: „Jsou takové toasty užitečné, nebo je lepší sušit sušenky v troubě nebo je smažit na pánvi?“
Co se stane s chlebem v toastu
Technologie toustovače je jednoduchá: vložte do něj plátky chleba a zapněte zařízení. Chléb je sušen v elektrickém toasteru díky topným spirálům, které produkují infračervené záření. Během zahřívání se voda vypařuje z čerstvého chleba a na ní se vytvoří křupavá hnědá kůra.
Toustovač je dobrý pro opékání chleba ze dvou stran najednou. Suší se rovnoměrně a ve velmi krátkém časovém období. Současně je nepochybnou výhodou to, že to dělá bez přidání oleje. Zdá se divné, že někdo považuje takový dietní produkt za škodlivý. Ale takové názory existují.
Škodlivý pro toustový chléb
Odpůrci vaření v topinkovači tvrdí, že zařízení produkuje radioaktivní záření. Moderní výzkum však takový společný mýtus nepotvrzuje. Chléb se smaží v toustovači na principu elektrické trouby. Takto sušené tímto způsobem není zdraví škodlivější než chléb smažený jiným způsobem.
Obsah škodlivých látek v toastech
V důsledku chemických procesů, ke kterým dochází během sušení chleba, se na jeho povrchu vytvářejí akrylamidy. Právě tyto látky považují odpůrci topinkovače za hlavní zlo. Akrylamidy způsobují intenzivní práci tkáňových buněk, což zvyšuje riziko nádorových nádorů v těle.
Důležité! Akrylamid ve velkém množství je zvláště škodlivý. Naštěstí se nebezpečná látka aktivně vytváří pouze sušením chleba a v minimálním množství. Proto je nutné regulovat teplotu opékání toastu a zabránit nadměrnému vaření. Kromě toho byste neměli jíst nadměrné množství opečeného chleba, vše je dobré v moderování.
Výhody toustového chleba
Chléb je pro mnohé nepostradatelný a každodenní produkt. Pečený chléb, stejně jako čerstvý, je pro naše tělo velmi užitečný a nezbytný. Obsahuje vitamíny, minerály, vlákninu a dává člověku energii nezbytnou pro život.
Sušený chléb má své výhody. Například opékání je mnohem zdravější a jednodušší toustovač než čerstvý chléb. Toasty méně dráždí žaludek, což je důležité pro gastritidu. Čerstvě upečený, zejména žitný chléb, často způsobuje kvašení ve střevech, nadýmání, nadýmání. Zmrazený a poté opečený chléb v toustovaču snižuje rychlost vstřebávání tuku v těle, což přispívá ke snižování hmotnosti.
Kalorický obsah takového chleba
Suchary vařené v toustovači obsahují téměř tolik kalorií jako čerstvý chléb, ze kterého jsou připraveny. Ale současně je obsah kalorií v chlebu vařeném bez másla mnohem méně než smažené krutony nebo různé pečivo. To je užitečné vědět pro ty, kteří chtějí zhubnout, ale nemohou odmítnout moučné výrobky.
Je možné opékat obyčejný chléb v toustovači
V topinkovači můžete smažit jakýkoli druh chleba: bílý, černý, celozrnný, pšeničný, bochník. Ale aby byly toasty nejzdravější, je lepší je vařit z celozrnného chleba. Pokud je chléb během vaření lehce spálen, nezáleží na tom. Doporučujeme odstranit spálené drobky z hotových toastů. Pro zdraví je optimální, pokud jsou toasty, které jste uvařili, jen mírně upečené.
Kolik můžete jíst toustový chléb bez poškození zdraví
Stejně jako u čerstvého chleba platí zde pravidlo: „Toastový chléb je nutný při moderování.“ Pro děti je lepší hodit se na takovém výrobku nejdříve jeden a půl roku, protože je docela obtížné ho strávit jako běžné pekařské výrobky. Až 3 roky by denní norma čerstvého nebo toastového chleba neměla být vyšší než 60 gramů.
Pro dospělého postačí průměrně 200 gramů chleba nebo toastu denně. Zároveň je však vše individuální: záleží na věku, základní stravě, ročním období, spotřebě energie a zdravotním stavu. Jeden kus chleba je dost pro někoho na večeři, zatímco jiné jsou málo a tři, a některé jsou obvykle zvyklé dělat bez chleba nebo jej nahradit sušenkami.
Toustový chléb je škodlivý nebo užitečný, každý se rozhodne sám za sebe. Jedna věc je však jistá: je příjemné se ráno probudit z vůně čerstvě smaženého chleba a při snídani ho rozdrtit. A pokud projevíte svou fantazii a najdete recepty na internetu, pak možnosti, jak učinit snídani jedinečnou pomocí toustového chleba, jsou prostě nekonečné. Který je lepší a chutnější: čerstvý chléb nebo toast? Je na vás, abyste si vybrali, ale bylo by moudřejší střídat tyto nepochybně užitečné typy produktu tradičního a milovaného všemi národy světa.
Zanechte Svůj Komentář