Mlýnek na maso je elektrické nebo mechanické zařízení používané ke zpracování potravin - masa a dalších, jejich mletím. Tento spotřebič lze označit za nezbytný kuchyňský spotřebič, který hraje důležitou roli při přípravě různých pokrmů.
Účel mlýnku na maso
Hlavním účelem tohoto kuchyňského spotřebiče je rozdrtit jídlo. S jeho pomocí se získává mleté maso, ryby nebo drůbež. Toto zařízení se navíc dobře vyrovnává se zpracováním určité zeleniny - jak v surové formě, tak i po jejich předběžném tepelném zpracování.
Pomozte! V případě potřeby vám drtič masa umožní rozdrtit ořechy. Připojením různých trysek k zařízení se výrazně zvyšuje jeho funkčnost.
Elektrický mlýnek na maso
Elektrické mlýnky na maso v současné době získávají významnou poptávku. Je to především kvůli jejich velkému počtu výhod ve srovnání s jinými typy těchto zařízení. To se týká významné síly, zvýšené bezpečnosti a také nedostatku potřeby pevné fixace na stole.
Zařízení
Abyste pochopili princip fungování elektrické mlýnky na maso, musíte pochopit její strukturu. Toto zařízení se skládá z částí, jako jsou:
- pouzdro vyrobené z kovu nebo plastu;
- gril;
- nůž na zpracování potravin;
- upevňovací disk;
- elektrický motor;
- posunovač;
- přijímač s předstihem;
- zásobník
- šroubová hřídel.
Pomozte! Kromě toho mohou být součástí elektrického mlýnku na maso různé nože, trysky nebo pomocná zařízení.
Pracovní princip
Dobře nařezané jídlo by mělo být nejprve umístěno do nádoby na maso. Prostřednictvím tlačného zařízení jsou kousky masa vtlačovány osobou do rukávu, načež padají na šrouby. Jsou na nich žebra, která umožňují zmenšit objem největších částic. Prochází tímto mechanismem, rozdrcené kousky se srazí s roštem. Pomalu se protlačují, jsou řezány ostrým nožem, který hladce klouže po povrchu.
Podmínky použití
Aby byl elektrický mlýnek na maso v dobrém funkčním stavu po dlouhou dobu, je nutné dodržovat některá pravidla, jako například:
- Neposílejte kousky masa s kostí ke zpracování.
- Po použití musí být všechny součásti zařízení důkladně omyty a usušeny.
- V konstantním režimu musíte sledovat ostření řezných prvků. Tím se sníží opotřebení motoru.
Dodržováním výše uvedených pravidel můžete dosáhnout dlouhého a spolehlivého používání elektrického mlýnku na maso v kuchyni.
Mechanická mlýnka na maso
Mechanické mlýnky na maso v tuto chvíli trochu ztrácejí na popularitě. Jejich hlavní výhodou je nízká cena. Tato zařízení však mají určité nevýhody - nízký výkon a nutnost upevnění na okraji stolu. Kromě toho stojí za zmínku vysoké nebezpečí při práci s ručním zařízením.
Zařízení
Standardní sestava mechanické mlýnky na maso se skládá z 9 důležitých prvků, jako jsou:
- kovové pouzdro;
- zvonek;
- šroubová hřídel;
- nůž nebo kotoučový nůž;
- trysky;
- kovový rošt;
- upínací přípravky;
- pero;
- šroub.
Kromě toho se v některých modelech mechanických mlýnků na maso používají další části.
Pracovní princip
Posunutím držadla zařízení osobou se spustí jeho brusný mechanismus. Souběžně s tím musí uživatel přivádět rozdrcené částice produktů do nádoby na maso a poté vstoupit do šachty. Ten umožňuje rozdělit největší kusy na menší. Kromě toho přispívá k jejich postupu do sítě. Provede se poslední homogenní nádivka.
Podmínky použití
Základní pravidla pro provoz mechanických mlýnků na maso jsou následující:
- Je nutné sledovat ostření použitých nožů.
- Po použití zařízení musí být všechny jeho části důkladně očištěny od zbytků potravin a usušeny.
- Do přístroje nepodávejte maso s kostními fragmenty.
- Všechny části zařízení musí být k sobě pečlivě přilehlé.
Dodržováním výše uvedených pravidel můžete zajistit dlouhodobý provoz mechanické mlýnky na maso déle než tucet let.
Zanechte Svůj Komentář