Jak funguje chléb

Chléb na pečení je nepostradatelnou jednotkou pro každou hospodyňku, která má ráda vůni čerstvého domácího chleba. Aby však bylo možné s tímto zařízením produktivně pracovat, je třeba znát nejrůznější jemnosti v peci.

Princip chleba stroje

Ona je je určen k pečení produktu jak na bázi kvasinek, tak bez nich. Všechno je velmi jednoduché: dáte potřebné ingredience pro přípravu produktu, přiřadíte přístroju program, běží. Pak pekárna hněte těsto a poté, jak se říká, povstane. Dochází k druhé vsázce, díky které jsou odstraněny přebytečné plyny. Dále je třeba podruhé test „zvednout“. Speciální topné těleso umožňuje těsto rovnoměrně upéct. Když je chléb připraven, zazní alarm. S tím vším toto zařízení nevyžaduje zásah člověka, proto se považuje za vhodné použití.

Jednoduše řečeno práce probíhá podle následujícího algoritmu:

1. Hnětení Míchání všech vybraných ingrediencí pro rovnoměrné těsto.
2. Korektury. Expozice hotového výrobku. Kvasením kvasinek a při určité teplotě.
3. Plýtvání. Odstranění přebytečných plynů krátkým smícháním.
4. Pečení. Přímé zahřívání pro výrobu hotového pečiva.

DŮLEŽITÉ!

Chcete-li chléb udržet svěží a měkký několik dní, měli byste si koupit kvasinky pro jeho přípravu.

Jak chléb pracuje v závislosti na spuštěné funkci

Pec může mít mnoho funkcí, proto bude s každou z nich pracovat odlišně. Podívejme se na některé z nich:

Funkce pečení

To ve skutečnosti zahrnuje samotné pečení výrobků. Je však možné přidat další přísady. Mohou to být semena, rozinky, různá koření. Kromě toho je jednotka schopna produkovat džemy, konzervy a muffiny.

Při nákupu vybavení byste se samozřejmě měli zaměřit na své osobní preference. Pokud například milujete standardní chléb, pak je také vhodný agregát s minimální sadou programů. Ale kromě nich mohou zahrnovat: bezlepkový (pro pacienty, kteří netráví běžné) a sladké produkty, dort (uspokojuje zvědavost hostesky), žito (umožňuje získat na výstupu nejvonivější a voňavější produkt), pšenice a borodinový chléb, chléb vyrobené z celozrnných francouzských baget.

Kromě pekařských výrobků existuje i možnost vařit domácí jogurty, máslo. To bude vyžadovat mléko a kvásk, který bude pod zahříváním.

Hnětací funkce

Zařízení nabízí hnětací droždí a droždí těsta různých konzistencí. To bude záviset na intenzitě lopatek zabudovaných do jednotky.

UPOZORNĚNÍ!

Pokud do těsta obvykle přidáváte kyselinu citronovou, zkuste místo toho experimentovat se sodou.

Implementujte kontrolu

Auta získávají stále větší oblibu. elektronicky řízené. To znamená, že komunikace s výrobcem chleba bude probíhat pomocí kontaktních tlačítek.

Mohou však navrhnout modernější zařízení dotykové ovládání. Je to ten, kdo je nejpohodlnější používat a nevyžaduje zvláštní péči. Některé pece jsou vybaveny možností opětovného připojení během různých výpadků proudu. V takovém případě obnoví předchozí příkazy samotné zařízení a nebudete muset znovu nakonfigurovat jednotku. Ale to je jen nějaký doplněk k základním funkcím, což pěkně usnadňuje práci.

Samotný displej zobrazí potřebné informace o činnosti pekárny. Může se jednat o objem připravovaného produktu, typ programu nebo dobu výroby. Můžete tak sledovat vaření.

Nezapomeňte však, že nevyšli z výroby a auta s elektromechanické ovládání.

Jaké jemnosti potřebujete vědět o práci výrobce chleba

Chcete-li použít jednotku, která přinesla pouze pozitivní emoce, vezměte v úvahu následující vlastnosti pece:

• Zařízení netoleruje přidávání přísad „okem“. Použijte odměrku, abyste si byli jisti, v jakém poměru se přípravek připravuje.
• Během provozu neblokujte ventilační otvory pekárny a nedotýkejte se jich, protože tělo je náchylné k teplu.
• Vaše oblíbené domácí pečení je možné vyrobit buď pomocí automatických programů, které jsou již zabudovány, nebo ručně.
• Zařízení lze používat nejen k určenému účelu, ale je také možné těsto automaticky hnětet pro jiná různá jídla, například knedlíky.
• Pokud během vaření cítíte nepříjemný zápach, je to způsobeno tím, že zařízení je vyrobeno z nekvalitního plastu.

Znáte princip fungování tohoto zařízení a vlastnosti jeho použití, můžete snadno používat chléb libovolného modelu.