Je nemožné si představit kuchyň bez vah. O nich lze hodně říci o zvycích a závislostech kuchaře, protože čím zkušenější je, tím kvalitnější a funkční vybavení obklopuje. Ale někdy je velmi těžké vybrat je pro vás.
Kritéria pro výběr kuchyňského měřítka
V ruce je nevhodné zvážit ingredience pro kastrol, ale jsou vhodné pro kontrolu poctivosti prodejců. Zařízení bez možnosti počítání kalorií nepomůže těm, kdo mají dietu. Pro výběr správného pomocníka v kuchyni stojí za to rozhodnout o úkolech, které jsou této technice přiřazeny.
Při maximálním zatížení
Široce se používaly váhy s maximálním zatížením 3 až 5 kg. Pro každodenní použití to stačí.
Pokud se na zimu cvičí velké množství polotovarů, je lepší zvolit techniku, která váží až 10 kg. Pro ty, kteří potřebují zařízení, které pomáhá udržovat stravu, jsou vhodné varianty s maximálním zatížením až 3 kg a velkým množstvím dalších funkcí.
Přesnost
U kuchyňských vah je charakteristická vysoká přesnost, v elektronických verzích dosahujících 1 g. Mechanické analogy však vykazují výsledek s přesností 10 g, což je činí nevhodnými pro vážení malých porcí.
Typ, princip činnosti
V závislosti na zařízení se rozlišují 2 typy stupnic.
- Mechanická určuje sílu stlačení / napnutí pružiny nebo sílu nárazu na jednu z pák systému. Uživatel se řídí výsledkem zobrazeným na stupnici. Nepotřebují zdroj energie, ale jako opotřebení se nevyhnutelně objevují chyby. Mechanismus „unavený“ může zobrazit výsledek s chybou až 40–50 g.
- Elektronické váhy ukazují výsledek určený pomocí tenzometru, který převádí zatížení na elektrický signál. Jsou mnohem lehčí a přesnější než jejich mechanické protějšky, ale vyžadují připojení ke zdroji energie. Taková technika nebude fungovat příliš dlouho bez nabíjení nebo výměny baterií, ale možnost chyb je zcela vyloučena. Přesnost vážení - až 1 g.
Samostatná kategorie zahrnuje šperky, které fungují bez chyb a zobrazují váhu s přesností na stotinu gramu. Jejich získání jako kuchyňských pomocníků však není odůvodněné.
Pohodlí konstrukce
Důležitým faktorem, který má sklon k výběru konkrétní techniky, je pohodlí jejího použití. Existují stupnice:
- stolní;
- připevněné na zeď;
- krotký.
Horní hranice plochy zřídka přesahuje 10 kg. Z designových prvků stojí za to zdůraznit pogumované nohy - jejich úkolem je zabránit uklouznutí. Výrobci s takovými váhami často nabízejí misku na vážení sypkých látek, což ovlivňuje celkové náklady.
Pokud má zařízení možnost tárování, můžete přidání bezpečně odmítnout ve formě misky.
Nástěnná montáž se příliš neliší od možností na ploše. Jejich hlavní výhodou je upevňovací systém, který umožňuje upevnit zařízení na svislý povrch. Díky tomuto řešení můžete ušetřit užitečné místo v kuchyni. Maximální hmotnost pro takovou techniku však zřídka přesahuje 3–5 kg.
Manuální měřítka jsou kompaktní, což jim odstraní problém s přidělováním prostoru. Nejčastěji nemají další funkce. Hlavní nevýhodou je však při vážení velkého počtu produktů - uživatel musí neustále zvyšovat zatížení do výšky dostatečné ke čtení informací z displeje nebo stupnice zařízení.
Pro ty, kteří sledují přesnost kulinářských specialistů, byl vynalezen další praktický pomocník - stupnice lžíce. S jeho pomocí je snadné nepřekračovat dávkování koření - jejich hmotnost je zobrazena na displeji zabudovaném do rukojeti.
Funkční
Kuchyňské váhy již dávno přesahovaly jednoduché vážení. Jsou schopni vypočítat kalorie a určit objem tekutiny. Existují dokonce i modely se zabudovanými hodinami a teploměrem.
Další možnosti výrazně ovlivňují náklady na technologii. Proto se vyplatí vybrat na základě vašich potřeb a rozpočtu.
Nejužitečnější jsou:
- tárování;
- automatické vypnutí.
První vám umožňuje zvážit výrobky bez ohledu na hmotnost nádobí. Kromě toho je možné vážit několik složek najednou. K tomu stačí po každé přidané součásti resetovat indikátory pomocí funkce tárování.
Automatické vypnutí je důležité pro elektronické váhy s nezávislým zdrojem energie. Tato možnost vám umožňuje prodloužit životnost baterie nebo prodloužit interval mezi dobíjením z důvodu omezení práce v pasivním režimu.
Tipy pro výběr
První věc, která se dívá z pohledu na sortiment kuchyňských vah, je řada designových a technických řešení. Aby však byla životnost zařízení dlouhá, je lepší zvolit modely s minimem skla a plastu - tyto materiály se neliší pevností a odolností proti opotřebení. Výsuvné prvky také neuspokojují trvanlivost.
Pokud volba padla na zařízení s tlačítkovým ovládáním, měli byste se zaměřit na snadné odstranění znečištění z této oblasti. Ze stejného důvodu je nežádoucí kupovat váhy s žebrovaným povrchem.
Hodnocení 5 nejlepší
Skarlett - praktičnost ve své nejčistší podobě. Existuje mnoho konstrukčních řešení, ale krása ustupuje pragmatismu. Elektronické i mechanické váhy jsou vyráběny za přijatelné ceny.
Maxwell - ekonomická přesnost. Výrobce se nesnaží aktivně rozšiřovat funkčnost svých vah, ale kompenzuje to s náležitou pozorností na kvalitu produktu. Originální design, snadné použití a nízké náklady jsou vhodné pro ty, kteří chtějí produkty pouze zvážit.
REDMOND je lídrem ve funkčnosti. Pokud je to právě další funkce, které usnadňují snadnější sledování správné výživy, pak je to ideální. S nimi je snadné vypočítat kalorie a určit složení produktů. Takoví pomocníci nejsou levní.
Beurer - německá kvalita, projevující se ve výběru materiálů a provedení. Jednoduchý design je kompenzován dostupnou cenou. Skutečné pro ty, kteří trvanlivost s minimem dalších možností.
Polaris je případ, kdy krása a trvanlivost převažují nad přesností. Chutný design platformy a kvalita materiálů dělají z váhy vážné dárky. Ceny jsou podprůměrné, ale nemůžete počítat se speciální přesností vážení.
Zanechte Svůj Komentář