Pohodlné a vysoce kvalitní domácí spotřebiče vám umožní vařit různé pokrmy s minimálním časem. Často v receptech, kde musíte porazit, brousit, rychle se promíchat, aniž byste vytvořili hrudky, musíte použít mixér. Konečný výsledek závisí na tom, jak efektivní je jeho model. Proto není vhodné šetřit na dobrých domácích spotřebičích.
Co je směšovač a k čemu je?
Míchač je zařízení s tryskou pro šlehání tekutin, míchání různých produktů, aby jim poskytla krémovou strukturu. Používá se k rychlému smísení přísad při přípravě těsta, pěny.
DŮLEŽITÉ! Mnozí si pletou funkce mixéru a mixéru. Liší se zásadou jednání a výsledkem. Míchač mele produkty a mixér přivede ingredience do homogenní hmoty tím, že porazí, ne seká, ale míchá je.
Zařízení pro šlehání produktů může mít různou sílu, rychlost a několik typů trysek.
Druhy kuchyňských mísičů a jejich rozsah
Existují dva typy směšovačů - ruční a stacionární. Ruční modely umožňují pohybovat se po kuchyňském prostoru a vařit v nádobě, ve které si přejete. To je velmi výhodné, když potřebujete zařízení používat v několika pracovních oblastech nebo při přípravě něčeho komplikovaného jídla.
Je velmi vhodné použít tento typ směšovače, pokud jsou rozměry kuchyně malé a neexistuje způsob, jak udržovat stacionární jednotku na pracovní ploše. Manuální model se snadno udržuje - tryska samotná se umývá a pouzdro s mechanismem se jednoduše otře suchým hadříkem. Malá velikost takového zařízení usnadňuje skládání a skladování na polici nebo v kuchyňské skříni.
Stacionární míchačky jsou vhodné pro všechny, kteří hodně vaří a profesionálně vaří. Skutečnost je taková, že tato zařízení mají poměrně velkou kapacitu, nejen aby šlehala pár ingrediencí, ale také pro hnětení různých druhů těsta, připravila velké množství šlehaček. Takový míchač musí být umístěn na pracovní ploše a měl by mu být přidělen dostatek místa.
POZOR! Modely stacionárních zařízení jsou obvykle velké, mají prostornou misku, jejíž objem se může měnit od jednoho do sedmi litrů.
Zároveň je jejich praní také velmi jednoduché. Vždy je nutné jej skladovat v sestavené formě a podle potřeby používat. Stacionární modely jsou těžké, pevné, vhodné pro velké kuchyně. Díky nádhernému designu se taková zařízení úspěšně hodí do interiérů kuchyně moderního i klasického.
Výhodou stacionárních modelů je, že celý proces šlehání a míchání produktů probíhá bez účasti hostesky. Stačí stisknout tlačítko a nastavit požadovaný výkon. Na krátkou dobu lze šlehat velké množství přísad. Mnoho lidí říká takový mixér jako profesionální pomocník v kuchyni. Ve skutečnosti existují profesionální šlehačky, které zpracovávají velké množství produktů a vedou k homogenní krémové hmotě. Misky v těchto modelech jsou obvykle od 3 litrů.
Výrobním materiálem profesionálního mixéru je odolný netoxický plast, kov, sklo (poblíž mísy) a plastové pouzdro. Samozřejmě, že nejodolnější modely s kovovými miskami se snadno udržují. Stačí opláchnout neagresivním detergentem pomocí neabrazivní houby.
Funkce a funkce směšovače
Populární modely profesionálních zařízení nabízených mnoha známými výrobci jsou planetární míchačky. Nejčastěji je používají ženy v domácnosti, které hodně pečou. Jedná se o speciální metodu rotace - jak kolem osy, tak i za míchání, což vám umožní získat homogenní dobře promísenou hmotu. Toto je ideální zařízení pro ty, kdo připravují krémy, pudinky. Takový domácí spotřebič je nezbytný pro ty, kteří profesionálně vaří sladkosti.
Existuje také další poddruh šlehacích zařízení - jedná se o kombinovaný mixér. Především je to nezbytné pro ty, kteří mají rádi vaření různých pokrmů, kde je vyžadováno velké množství ingrediencí a současně různá míra šlehání. Takové zařízení lze použít buď ručně odpojením jednotky tryskami od hlavního těla, nebo jako stacionární jednotku. To je výhodný nákup pro všechny, kdo mají místo v kuchyni a vaří širokou škálu jídel. Současně se liší od profesionálního stacionárního mixéru pouze v malém objemu mísy.
O tom, jaké rozhodnutí učinit při nákupu šlehacího zařízení, rozhoduje každá hospodyňka na základě požadované funkčnosti, velikosti a ceny produktu. Odborníci však doporučují podrobněji se podívat na modely, které mají profesionální vlastnosti. Pracují dlouho a efektivně a zároveň uvolňují spoustu času na jiné věci.
Zanechte Svůj Komentář