Chladnička je tak pevně zakotvena v každodenním životě, že život bez toho, co si nelze představit.Mnoho lidí je zvyklých nakupovat jídlo s rozpětím, které zabírá celou ledničku a mrazničku. Ale lednička má tendenci se rozpadat a někteří lidé ji nemají. V zimě mohou být výrobky vystaveny na balkóně av létě s bezpečností mléčných výrobků a masa se musí drotat.
Skladování potravin bez ledničky
Zůstat bez ledničky v soukromém domě nebo v zemi je méně problematické. Pokud byl dům postaven už dávno, pravděpodobně má velký sklep. Zde i v létě zůstává teplota nízká, což chrání výrobky před přehřátím.
Dobře
Pokud je na stránce studna, měli byste ji použít. Produkty naskládané kbelík, kryt a kbelík a uprostřed ponoření do vody. Není potřeba více ponoření, jinak voda zvlhčí jídlo. Tímto způsobem můžete udržovat jídlo čerstvé nebo studené nápoje. Existuje však omezení: ve většině studní je problematické kapat více než jeden kbelík, takže malé množství jídla se bude moci ochladit.
Mini sklep
Pokud není sklep,za pár hodin Můžete si z něj udělat mini verzi. Ve středním pruhu se Země nezahřívá tak rychle a v červnu zůstává v hlubinách chladná.
Mini-sklep je jáma, do které je vložena hlaveň a pokryta víkem. Sklep by měl být celý den ve stínu, daleko od stodoly, úložiště toalet a kompostu.
Je vhodné použít plastovou hlaveň, je lepší minout chlad země. Pod sklepem vykopávají otvor o 40-50 cm větší a 2 cm hlubší než výška hlavně. Do dna se nalije polštář písku. Poté se sud sklopí a mezery na stranách se vyplní pískem.
Je vhodné skladovat jídlo v takovém sklepě v samostatných pytlích svázaných provazy nahoru. Chcete-li okamžitě vědět, kterou tašku získat, můžete připnout značky na horní stranu.
Jedinou negativitou tohoto zařízení: pravděpodobnost, že zásoby naleznou hlodavci. Proto je hlaveň pokryta hustým a těžkým víkem, které neustále kontroluje otvory a mezery. Kromě toho lze víko izolovat pilinami v plastovém sáčku.
Atmosférická lednička
Jednoduché příslušenství, které se provádí za 15 minut. Voda se nalije do umyvadla a umístí se kbelík s jídlem. Kbelík je zakryt uzavřeným víkem. Tkanina z přírodních materiálů je hozena přes to, který dobře absorbuje vodu. Kuchyňské utěrky jsou vhodné. Konce textilie by měly být ve vodě.
Voda se absorbuje do ručníku a odpaří se. Takže si vezme teplo ze vzduchu a z kbelíku. Z tohoto důvodu se teplota vody nezvýší nad teplotu jejího odpařování (což se nazývá rosný bod). Rozdíl mezi rosným bodem a venkovní teplotou je obvykle 10 stupňů.
Chladicí taška
Univerzální volba pro dávání, domácí nebo piknik a výlety do přírody. Obchody prodávají chlazené tašky a termální tašky. Druhá možnost nezajišťuje chlazení výrobků, pouze udržuje jejich teplotu. Pro další chlazení může být několik lahví zmrzlé vody vhozen do termálního vaku. Tím se prodlužuje trvanlivost studených potravin o 5-6 hodin.
Chladicí taška vypadá jako velká taška se sponou nahoře a držadly.Vnější a vnitřní vrstva jsou vyrobeny z tkaniny, která nepropouští světlo a vlhkost. Mezi nimi je tepelná izolace z pěnového materiálu.
Ale hlavním prvkem vaku jsou studené baterie. Pro letní brašnu je jejich optimální množství 4-5 kusů. Domácí použití bude vyžadovat více. Baterie mohou být gelové, tekuté, krystalické. Je důležité, abyste je včas včas vychladli.
Letní skladování potravin bez ledničky
Udržujte čerstvé jídlo v bytě,bez sklepů a studní, těžší. Můžete použít následující tipy:
- Sýr, máslo zabalené v papíru namočeném ve slané vodě. Olej lze také skladovat v nádobě se slanou vodou. Tímto způsobem lze sýr a máslo udržovat čerstvé po dobu 2-3 dnů.
- Mléko starým způsobem můžete vařit přidáním špičky sody a nalijte do keramické nebo skleněné nádoby. Sklenice se spouští do kbelíku s vodou a na principu atmosférické ledničky je pokryta hadrem.
- Ryby po vykuchání, setřete solí a zabalte do pergamenu. Zůstane tak pár dní na nejchladnějším místě.
- Maso nejlépe vysušené nebo vadné. Za tímto účelem je kus namazán, zabalen do papíru a zavěšen v chladu. Další možnost: maso na několik sekund spusťte ve vroucí vodě nebo smažte na oleji ze všech stran pouze na horní vrstvu.
Pokud musíte žít dlouho bez ledničky, měli byste znovu zvážit jídlo a zakoupit si výrobky. Je lepší koupit všechny výrobky podléhající zkáze po dobu 1-2 dnů, aby se okamžitě mohlo jíst. A v létě, kdy se prodává spousta zeleniny a ovoce, prospívá pouze malá vykládací strava na zeleninových pokrmech.
Zanechte Svůj Komentář