Moderní ženy v domácnosti jsou zvyklé na pohodlné pracovní podmínky v kuchyni. Výrobci nabízejí mnoho technických asistentů, kteří vám pomohou šetřit čas a energii při přípravě jídel.
Nyní nemusíte bičovat ani míchat ingredience lžičkou. Dlouhá a pečlivá práce. K tomu je mixér nebo mixér. Při nákupu spotřebičů se však mnoho ztratí. Jaká je nejlepší technika? Jaké jsou jejich rozdíly? Jak nepočítat s výběrem? Pojďme to správně.
Mixér nebo mixér?
Před nákupem se rozhodněte, co přesně chcete. Za jakým účelem - rytmus, mix, broušení. Nebo možná najednou. Podívejte se na typy vybavení.
Obchody jsou plné nových produktů od různých výrobců. S mnoha operacemi a tipy. Obraťte se na prodejce. Věnujte pozornost síle.
Pokud budete zařízení používat pouze k pečení, šlehání krémů nebo těsta, můžete si koupit mixér. Pro širší použití je lepší zvolit mixér. Je schopen nejen porazit, ale také brousit produkty.
Hlavní rozdíly mezi mixérem a mixérem
Mnoho lidí si myslí, že mixér a mixér jsou to samé. To není pravda. Existuje jedna společná funkce - míchání složek. Již z pohledu je zřejmé, že se jedná o úplně jiná zařízení. Rozdíly jsou ve funkcích zařízení.
Míchač:
- biče;
- míchá výrobky;
- schopen pracovat pouze s měkkými a tekutými přísadami.
Míchač:
- směsi;
- mele;
- biče;
- pracuje s měkkými a tekutými výrobky;
- pracuje s pevnými ingrediencemi.
Je nemožné hnětit těsto s palačinkami pomocí mixéru. Bramborovou kaši také nemůžete připravovat pomocí mixéru, rozdrceného ledu nebo ořechů.
Mixér má více funkcí. Díky tomu je v sadě několik trysek. Směšovač také mění trysky. Ale pro měkčí výrobky.
Podrobnější článek o rozdílech mixéru od mixéru.
Mixér
Zařízení bylo vynalezeno polským technologem Stephenem Poplavským. Elektrický spotřebič je navržen pro rychlé a kvalitní míchání pevných komponent. Skládá se z šálku a víčka s metlou. Na speciální stojan s elektrickým motorem.
Výrobky jsou umístěny v kontejneru. Uzavře se víkem a aktivuje se speciálním vypínačem. Rozemele obsah na jemné částice. Díky vysoké rychlosti otáčení jsou nože schopny řezat pevné předměty: zeleninu, ořechy, led.
VPozor! Nože jsou velmi ostré. Jsou vyrobeny z oceli. Instalován jako vrtule. Při práci buďte opatrní.
Druhy
Podle typu jsou rozděleny do dvou kategorií: ponorná a s kapacitou.
- Zařízení s miskou. Výhodnější technika. Kapalina se nalije a promíchá. Pevné předměty jsou řezány nožem. Modely pro použití v domácnosti jsou levnější než modely profesionální.
- Ruční mixér. Modernější vzhled. Určeno pro míchání malého počtu produktů. Cena není nižší než u zařízení s miskami.
Výhody
Je schopen provádět několik operací. Je univerzální v aplikaci. V případě potřeby vyměňte směšovač.
Zařízení má vysoký výkon. Proto práce probíhá v rychlém režimu. Šetří čas. Mixér s miskou je vhodný k použití. Kapalina není postřikována po stranách. Plastové a skleněné mísy se snadno čistí.
Nevýhody
Příliš ostré nože. Můžete se zranit. Malé detaily jsou často ztraceny. Ale záleží to na hostitelce. Pokud pracujete, buďte opatrní, abyste si neublížili. Včasně vyčištěné prvky kuchyňského asistenta - zmírní jejich vyhledávání.
Mixér
Míchač byl vynalezen pro rychlé šlehání. V polovině 19. století přišli s drátěnými prvky, které mlátily vejce. Moderní jednotky se skládají z plastového pouzdra s namontovaným motorem. Jsou poháněny elektřinou.
Uvnitř jsou vloženy zaměnitelné metly. V sadě je jich několik - na vejce, těsto. Corollas se vrhla do mísy a otáčela se různými směry. Z tohoto důvodu vzduch vstupuje do kapaliny. Nasyť to a promění ho ve svěží hmotu.
Druhy
Existují ruční a stacionární zařízení.
- Ruční mixéry. Na pouzdru je pohodlná rukojeť. Proces šlehání je snadno ovladatelný. Tyto mísiče jsou obvykle malé velikosti. Navrženo pro domácí použití. Levná cena.
- Stacionární spotřebiče. Velké velikosti. Pro profesionální použití. Dražší hodnota. Sada obsahuje misku a stojan. Nádrž se otáčí a produkty se zpracovávají rovnoměrně.
Výhody
Mixér promění jakýkoli krém na nádhernou, velkolepou hmotu. Vzhledem k nedostatku nožů není zařízení nebezpečné. Během vaření se neztrácí vitamínové vlastnosti zeleniny a ovoce.
Pokud používáte stacionární zařízení, nemůžete ovládat jeho provoz, ale dělat něco jiného. Zvládne sám a ve správný čas se odpojí.
Nevýhody
Hlavní nevýhodou mixéru je malý počet funkcí. Je vhodný pouze pro šlehání a míchání měkkých ingrediencí.
U některých modelů jsou metly vyrobeny z tenkého ocelového drátu. Ohýbají se a rychle selhávají. Při ručním šlehání je nevhodné, abyste mixér drželi několik minut. Je nemožné přerušit proces nebo odjet. Jinak krém prostě nebude fungovat.
Jaká jídla lze připravit pomocí konkrétního spotřebiče?
Důležité! Při nákupu kuchyňských spotřebičů rozhodnout o problému vaření. Potom bude snazší pochopit, co koupit.
Milovníci pečení často potřebují mixér. S jeho pomocí můžete hnětit těsto na palačinky, vdolky. Beat krém na dortu. Džusy, koktejly, ovocné nápoje se snadno vyrábějí v kapacitě jednotky. Také různé omáčky a majonéza.
U malých dětí je lepší koupit mixér. Maminky často vaří ovocné a zeleninové pyré, husté polévky, jogurty. Snadno mlít ingredience na salátu. Kostky jsou hladké a krásné.
Výrobci zahrnují ilustrované recepty na technologii balení. Pro ženy v domácnosti - to je další pomocník při vaření.
Závěr
Mixér a mixér se liší ve funkcích a typech. Míchačka - míchá, míchá - mele. Váš výběr závisí na tom, jaká jídla budete vařit. Samozřejmě v kuchyni je lepší mít obě zařízení. Ne každý si to může dovolit. Proto předem zvažte všechny klady a zápory technologie.
Je důležité porozumět účelu zařízení. Analyzujte své preference a bude snadné určit.
Zanechte Svůj Komentář