Pomalý vařič vám umožní péct chutné a zdravé pokrmy při zachování maximálního množství vitamínů v produktech. Aby bylo jídlo ještě šťavnatější a jemnější, lze jej připravit pomocí potravinářské fólie. Současně je důležité vědět, jak ji správně používat, aby kulinářské experimenty nekončily poruchou kuchyňského spotřebiče.
Fólie může být použita v multicookeru
Proces vaření v multicookerové misce nastává v důsledku postupného ohřívání produktů po stanovenou dobu, zatímco se mění pouze teplota vnitřní nádoby. Vzhledem k tomu, že mikrovlnné záření není pro tento účel používáno, je přípustné používat potravinovou fólii ve vícevrstvém zařízení. Při správném používání je vaření snazší a rychlejší.
Použití fólie v multicookeru má následující výhody:
- rovnoměrné vaření bez spálení;
- zachování šťavnatosti potravin;
- šetří čas při mytí misky;
- možnost vaření bez přidání oleje.
Jídlo pečené v této formě je méně výživné a zdravější. Taková jídla lze použít ve stravě a dětské výživě. Šťáva z produktů neteče, ale zůstává uvnitř. Díky tomu je v misce uloženo více vitamínů a živin. Pokud pečete na pomalém sporáku pomocí fólie, pak prakticky neexistují žádné stopy jídla a vnitřní povrch mísy lze snadno čistit bez použití dalších čisticích prostředků.
Před použitím fólie ve vícevrstvém zařízení si musíte přečíst pokyny k zařízení. Protože hliník je kov, v některých modelech je jeho používání z důvodu možného výskytu elektrické tresky zakázáno. To může způsobit selhání víceúčelového zařízení.
DŮLEŽITÉ! U některých modelů vícekomorových zařízení je použití hliníkových fólií zakázáno, protože tento materiál může být elektrifikován kontaktem s povrchem mísy a způsobit poškození zařízení.
Pokud výrobce nezakazuje použití kovových materiálů v technickém listu, je použití fólie povoleno při dodržení příslušných bezpečnostních opatření pro práci se zařízením.
Stojí za povšimnutí, že v drahých modelech se jídlo zahřívá rovnoměrně bez použití dalších materiálů, fólie však umožňuje nejen udržovat teplo, ale také usnadňuje proces vaření.
Pravidla pečení ve vícevrstvé fólii
Proces přípravy fólie zahrnuje následující kroky:
- Připravují se ingredience.
- Všechno je složeno do předem nařezaného kusu materiálu.
- Zabalené produkty jsou úhledně umístěny na dno vícevrstvého zařízení.
- Jídla se vaří v režimu pečení.
Nejpohodlnějším způsobem skládání ingrediencí je skládání ve formě sáčku. Chcete-li to provést, přeložte stuhu na polovinu, vložte všechny produkty do středu, pak ohněte okraje, abyste zabránili úniku šťávy z misky. Některé recepty zahrnují ponechání malé díry pro uvolnění přebytečné páry, takže zahřátá náplň nevybuchne a neroztrhne skořápku.
DŮLEŽITÉ! Nesprávné použití pomocných materiálů může vést k poškození povrchu misky nebo spálení materiálu na dně nádrže.
Doporučuje se dodržovat následující pravidla pečení ve fólii:
- Výrobky jsou pokryty lesklou stranou listu, zatímco jeho hladká část zůstává na vnější straně.
- Pokud se páska lepí na dno, namažte povrch misky malým množstvím rostlinného oleje. Rovněž to pomůže vyhnout se možnému elektrifikaci při kontaktu s miskou.
- Fólie může být použita jako podšívkový materiál pro pečení koláčů a koláčů. Před položením je lepší trochu zahřát multicooker. Teplo umožní, aby film přilnul pevněji k povrchu.
Co je třeba zvážit při výběru fólie
Pro použití v pomalém sporáku je nejvhodnější tenká odolná fólie. Silný a tvrdý materiál může poškrábat teflonový povlak vnitřní mísy a nekvalitní levný film se při balení produktů roztrhá.
Dobrá hliníková fólie by se neměla při ohýbání trhat, může být několikrát pomačkaná a zvinutá. Obal obvykle označuje účel materiálu. K vaření byste měli použít ten, který má značku „jídlo“. Takový hliník nebude při zahřívání škodlivý a nebude reagovat s jídlem.
Je třeba poznamenat, že takový film není vhodný pro dlouhodobé skladování mastných produktů - v průběhu času se hliník začne oxidovat a výrobky v něm obsažené nemohou být spotřebovány. Proto je lepší používat jej pouze pro vaření nebo dočasné skladování tepla.
Správné použití fólie ve vícevrstvém materiálu může výrazně zjednodušit proces vaření. S jeho pomocí je možné udržet teplo a zajistit rovnoměrné rozložení teploty ve všech produktech. Pokud budete dodržovat všechna uvedená doporučení, můžete tímto způsobem vytvářet neobvyklá a voňavá jídla.
Zanechte Svůj Komentář