Lidé stále více začali přemýšlet o kvalitě konzumovaného jídla. Polotovary se nemohou pochlubit ani kvalitou ani chutí přírodního masa a případy otravy jimi už nikoho nepřekvapí. Vynález, jako je šunka, přišel na pomoc lidem, kteří sní o správném a chutném jídle. Toto zařízení vám umožňuje vařit chutné domácí klobásy a díky několika recepcím a různým přísadám se v něm určitě nebudete unaveni z vaření jídla.
Co se dá vařit v šunce
Při nákupu tohoto kuchyňského spotřebiče mají mnozí otázku: „Co v něm kromě banální šunky mohu vařit?“. Moderní šunka dokáže připravit jakékoli uzeniny z masa a drůbeže, jakož i z ryb a mořských plodů. Abyste pochopili, proč je to vhodné, musíte trochu porozumět principu fungování tohoto stroje.
Poznámka! Používání tohoto zařízení je poměrně jednoduché. Dokonce i dítě může vařit maso v šunce.
Šunka je válcová kovová nádoba, do které jsou výrobky integrovány pomocí pružiny a silně lisovány. Potom mizí několik hodin při nízké teplotě (přibližně 100 stupňů). Díky špatnému tepelnému zpracování a dlouhodobému pečení se maso získává co nejjemnější a šťavnaté.
Konstrukce zařízení je poměrně jednoduchá a nevyžaduje žádné manipulační dovednosti. Má zpravidla dva režimy vaření:
- vaření;
- pečení.
Klasický recept na šunku zahrnuje pouze dva výrobky - vepřové a želatinovéstejně jako koření a sůl podle chuti. Forma je zevnitř potažena fólií nebo termostabilním filmem, dovnitř se vloží nakládané jemně nakrájené maso, nalije se želatinou, přikryje se víkem a vaří se bez lidského zásahu.
Proces vaření je co nejjednodušší a výsledek překračuje všechna očekávání! Těsně zbité maso s dlouhým mizením dává nudné maso zásadně novou chuť a při jednoduchých manipulacích bude jeho chuť neustále doplňována zajímavými tóny a kombinacemi.
Jak diverzifikovat šunku s tímto zařízením
Kromě klasického receptu na vepřovou šunku existuje několik dalších, které mohou výrazně změnit základní základnu.
- Kuřecí nebo krůtí šunka bude vypadat stejně dobře. Drůbeží maso bude populární mezi lidmi, kteří sledují postavu, a bude také vhodné pro dětské menu.
- Chcete-li překvapit své blízké novým pokrmem, můžete si připravit šunku z ryb nebo mořských plodů. Populární je rybí šunka s přidáním olihně.
- Houby, sýry, zelenina (mrkev, hrášek, chřest, brokolice) nebo koření lze snadno přidat do klasické šunky.
- Můžete dokonce nahradit maso droby, například kuřecí srdce, hovězí jazyk nebo játra.
DŮLEŽITÉ! V šunce můžete vařit nejen maso, ale i rybí výrobky.
Desítky aktualizovaných receptů nenechají šunku po dlouhou dobu na polici, což z ní dělá pravidelného hosta na kuchyňském stole.
Co lze dělat se šunkou kromě šunky
Kromě samotné šunky jsou v přístroji vynikající i jiné klobásy. Mletím masa na mleté maso si můžete uvařit doktorskou klobásu, kterou milovaly všechny sovětské děti. Pokud do masa nepřidáte želírovací činidlo a nevložíte program pečení, získáte skvělé vařené vepřové maso.
Na slavnostním stole bude vypadat slušný kus masa nebo ryb vařených ve zvláštním zařízení. Jako náplň můžete použít houby, zeleninu a sýr.
Je třeba si uvědomit, že jídla připravená v šunce se výrazně liší od pokrmů nejen chutí, ale také trvanlivosti.. Vzhledem k nedostatku konzervačních látek se domácí šunka doporučuje skladovat nejdéle 3 dny.
Zanechte Svůj Komentář