Známý snímek z filmu: pokud barman není zaneprázdněn únikem nápojů, pak tiše stojí za barem a otírá si brýle ručníkem. Drsná realita v životě jednotlivých rodin: každá jednotka jídel, které se hodně shromáždí po rodinném jídle, se nejprve umyje a poté setře. A co je nejzajímavější, žádný z popsaných obrazů nedává přesnou odpověď na otázku „Proč se to dělá?“. Pro objasnění situace by bylo užitečné seznámit se s názory fanoušků a odpůrců této fascinující aktivity.
Argumenty pro
Protože hlavním úkolem je objasnit vhodnost utírání nádobí, nebudou se brát v úvahu případy spojené s jednoduchým zvykem. Z ostatních otázek vedou k otázce „proč“ následující názory:
- aby nedocházelo k chovu vlhkosti ve skříni;
- zabránit stříkání vlhkosti na pracovní povrchy v okamžiku, kdy nádobí přejde do sušičky;
- aby se voda v paletách nehromadila a aby nevycházela;
- je snazší otřít než poté odtrhnout sušicí misku;
- takže to zářilo a nebyly tam žádné skvrny.
Další argument nalezený na fórech: „Odmítnutí otřít nádobí ručníkem je hodně hlouposti. Některé typy kontaminujících látek (kasein po mléce, rostlinných a živočišných olejích) nelze rozpustit a omýt. Jejich úplné odstranění je možné pouze mechanickým očištěním nádobí, které je otírání ... V domácnostech, kde nádobí není otřeno, je okamžitě patrné. Lepkavost, mastné a zakalené skvrny nezpůsobují žádné pocity, kromě znechucení. "
Argumenty proti
Pokusy o systematizaci nepřijatelného hlediska této lekce vedly k vytvoření následujících hlavních názorů:
- ne esteticky příjemné - hromada zůstává na nádobí;
- nepatřičný - umýváte své nástroje;
- nerentabilní - buď neustálé praní, nebo vážné náklady na papírové ručníky;
- není hygienický - ve skutečnosti proces vede k rovnoměrnému přerozdělení zbytkového znečištění.
Pokud jde o poslední bod: velmi zajímavá poznámka o výsledcích výzkumu amerických vědců chodí po síti. Zde je výňatek z této zprávy: „Na arizonské univerzitě se ukázalo, že střevní bakterie žijí na 89% kuchyňských ručníků, z nichž 25,6% jsou E. coli. To znamená, že otírání nádobí takovým ručníkem často způsobuje otravu jídlem. Koneckonců, mikroorganismus z ručníku proniká povrchem příborů, odtud - do jídla spotřebovaného člověkem. ““
Kde je pravda?
Chcete-li to najít, musíte se mentálně vrátit do doby, kdy lidé nevěděli o výhodách centralizovaného zásobování vodou a různých detergentů. Potom se nádobí umylo v miskách čistou vodou a vyleštilo na lesk pomocí popela, písku nebo látky. Později se začaly používat různá mýdlová řešení, která lépe odstraňovala špínu, ale oni sami byli poněkud špatně umytí a museli je otřít ručníky.
Dnes existují aktivní a snadno oplachovací čisticí prostředky a centralizované zásobování vodou s téměř neomezeným průtokem tekoucí vody. To znamená, že na nádobí lze zapomenout mastné skvrny nebo zbytky „chemie“. Ale obyčejná voda může zanechat své stopy. Spíše v něm obsažené soli. Jsou to oni, kdo tvoří tyto nevzhledné, jasně viditelné skvrny na skle, kovu nebo průhledném plastu. A to pouze kvůli jejich eliminaci má smysl utírat nádobí. Ale musíte to udělat správně.
Procvičte si tipy
Běžný ručník z přírodních materiálů práci velmi usnadní. Po umístění blízko umyvadla bude možné získat povrch, který dobře pohlcuje vlhkost a vypouští se z čerstvě umytých jídel. Na konci čištění kuchyňského náčiní z ručníku se doporučuje opláchnout čistou vodou a odeslat do sucha - takže nemůžete plodit bakterie.
Po umytí všech nádobí se odstraní z povrchu absorbujícího vlhkost a třídí se podél cesty. Všechny ty skvrny od soli, které nebudou patrné, mohou být zaslány přímo do sušičky - tam se zbylé kapičky odpaří a zásobník již nebude naplněn „shnilou“ vlhkostí. Je vhodné otřít zbytek kuchyňského náčiní (všechny průhledné nebo kovové).
Pro leštění je nejlepší zvolit hadry z mikrovláken: dobře absorbují vlhkost, jsou dostatečně tuhé, aby odstranily usazeniny solí a nezanechávaly vlákna na ošetřeném povrchu. Další z jejich výhod je cena, která umožňuje, aniž by došlo k poškození rodinného rozpočtu, provádět týdenní výměnu tohoto kousku textilie. A tak, že během těchto 7 dnů aktivního používání se mikroorganismy nechovají v hadříku, stačí po každém použití opláchnout a osušit.
Zanechte Svůj Komentář