Drahé nádobí vyžaduje během vaření zvláštní péči a správné zacházení. Pouze tak bude sloužit po mnoho let a zůstane v původní podobě. Pánve s nepřilnavou vrstvou jsou obzvláště náchylné k nárazu agresivních detergentů a použití určitých pokrmů během vaření. Proto by se s těmito pokrmy mělo zacházet s maximální péčí a dodržovat základní pravidla pečlivého používání.
Co je nepřilnavé nádobí?
Teflonové pánve jsou vhodné pro vaření. Mají hladký povlak, který při smažení nevyžaduje přidávání velkého množství oleje, takže produkty nehoří. Současně je pánve na smažení poměrně snadné a snadno se čistí.
Je to důležité! Teflonová jídla jsou bezpečná, i když nejsou vystavena příliš vysokým teplotám. Poté se z potahových látek uvolňují látky, které jsou nebezpečné pro lidské karcinogeny.
Abyste se ujistili o bezpečnosti pánve, musíte během vaření sledovat její ohřev. Nezahřívejte prázdnou pánev, protože to vede k příliš rychlému zahřívání na extrémní teploty. Nedoporučuje se používat abraziva během čištění a měnit pánve každé dva roky.
Teflonový povrch je dobrý při pomalém vaření oblíbených jídel, postupném zahřívání a udržování konstantní teploty. Doporučuje se také vždy používat odsavač par, takže je méně pravděpodobné, že se do potravin dostanou nebezpečné páry.
Základní zásady pečlivého používání
Chcete-li nádobí sloužit dlouhou dobu a vypadat jako v den zakoupení, musíte se o něj řádně a pečlivě starat a používat. K tomu existuje řada základních pravidel:
- použití dřevěných nebo silikonových náčiní (lžíce, naběračky, vidličky a jiné náčiní, které přicházejí do styku s pánví, by nemělo být kovové, jinak mohou na nepřilnavé ploše zanechat škrábance);
- zahřívejte bez oleje (pánev můžete zapálit až poté, co do ní vložíte nějaký rostlinný olej, takže se do potravin nedostanou žádné škodlivé látky);
- příliš mnoho ohně (teflonový povrch nemá rád rychlé a extrémní zahřívání na vysoké teploty, je lepší pozorovat střední nebo nízké teplo a konstantní teplotu);
- kyselá jídla (není nutné vařit příliš kyselá jídla v nepřilnavé pánvi, negativně ovlivňují povlak, ničí jej).
Je to důležité! Povlak vyžaduje pečlivou péči a pravidelné řádné mytí, stejně jako kvalitní skladování. Pomůže to prodloužit životnost nepřetržitého nádobí.
Pokud si hostitelka není jistá, že bude schopna dodržovat všechna pravidla pečlivého používání takové pánve, je lepší koupit jiné alternativy. Faktem je, že látky vylučované pánevem, pokud jsou použity nesprávně, mají negativní vliv na tělo a zdraví. Abyste tomu zabránili, můžete si zakoupit běžnou litinovou pánev.
Pravidla péče
Mytí takových nádobí v myčce na nádobí je přísně zakázáno. To platí také pro modely, u kterých je naznačeno, že je to možné. Vystavení příliš horké vodě a agresivním detergentům velmi rychle opotřebuje jedinečný povrch.
Umyjte pánev po vaření by mělo být okamžitě, takže jídlo v hrnci, vystavujeme naše tělo nebezpečí. Pro mytí je lepší použít běžný prací prostředek a měkkou houbu. Dokonale odstraňují skvrny a nečistoty. Po omytí povrch důkladně otřete ručníkem a uložte do zásuvky.
Teflonová jídla jsou z hlediska péče problematická, ale během vaření poskytuje vynikající výsledky. Jídla jsou chutná a nelepí se na povrch. Praktičnost takového vybavení ocení každá žena v domácnosti.
Zanechte Svůj Komentář