Moderní materiály, z nichž se vyrábějí kuchyňské náčiní, jsou navrženy tak, aby výrazně usnadnily práci hostesek. Ale pozor na péči, kterou potřebují speciální. Koneckonců, mnoho ze směsí pokrmů netoleruje příliš agresivní detergenty, výkyvy teploty a okolí s čisticími houbami.. A vyžadují zvláštní zacházení. Pro naše babičky to bylo snazší - nalil litinu vodou, čekal, pral. A víme, že to není možné s moderními pokrmy! Proč Říkáme to!
Na které se pánve nalijí
Běžnou kuchyňskou tradicí je nalití vody do pánve ihned po smažení. A někdy také přidávají čisticí prostředek nebo sodu a nechávají ho v této formě, aby „promočilo“.
Důvodem je především skutečnost, že v procesu vaření byly výrobky nadměrně pražené a na dně zbylých pečených potravin se tvořily krusty. Jejich odstranění není tak snadné. Zkušenost lidí naznačuje: po nasáknutí vodou bude snazší to udělat.
Tato metoda není uspokojivá. Ale hosteska často používá namočenou studenou vodu. Ale to nestojí za to!
Proč studená voda škodí horké pánvi
Pokud máte výrobek z litiny po ruce, můžete jej stále naplnit vodou, aniž byste věnovali pozornost jeho teplotě.. Není divu, že litina je kalená! Je po této teplotní kapky nejsou hrozné. Je však lepší nalít teplou tekutinu.
Ale pro jiné materiály je prudká změna teploty nežádoucí!
Nelepivý povlak
U moderních výrobků s nepřilnavou vrstvou je tato akce destruktivní.
- Za prvé, kvůli kolísání teploty studená voda bude působit na vyhřívané dno jako torpédoborec kryt.
- Za druhé, přidaný prací prostředek nečistí a zkazí povrch misky kvůli přehřátým aktivním látkám.
Teflonový produkt přísně je zakázáno nalévat studenou vodu, i když spěcháte, abyste to umyli.
Je to důležité! Teflonový povlak nevydrží teplotní změny a běžné houby, které pouze poškrábají povrch.
Počkejte, až kov úplně vychladne, a teprve poté jej naplňte teplou (pokojová teplota), nikoli však horkou vodou.
Je velmi nebezpečné nejen naplnit pánev vodou, ale okamžitě ji začít umývat. V důsledku tohoto čištění produkt ztratí jakýkoli nelepivý efekt. A dokonce i při smažení másla se jídlo začne lepit na dno.
Pokud chcete mýt teflonovou pánev, nezapomeňte počkat, až vychladne v přirozených podmínkách.
Je to důležité! Je-li pánev vyrobena z nerezové oceli, je možné ji naplnit vodou a nechat po dobu 6-10 hodin. Nemusíte škrábat spálené oblasti kovovou houbou, protože by to poškrábalo povrch.
Hliník
Hliníkový rošt by se měl umýt studenou vodou. Ale stojí za to čekat na vychladnutí kovu po vaření.aby nedošlo k prudkému poklesu teploty. To povede k deformaci produktu.
Jak umýt pánve
Jak umýt zařízení na smažení, pokud jej nelze naplnit studenou vodou?
Existuje několik populárních receptů, které pomáhají zbavit se i toho nejsilnějšího znečištění.
- Pokud Teflonový povrch silně znečištěný, pak se doporučuje vzít běžný prášek do pečiva, přidejte sklenici teplé vody. Pak je třeba nalít směs do pánve a vařit. Potom ji nechte vychladnout a otřete špínu měkkou houbou.
- Litina s mastnými zbytky potravin lze snadno čistit, pokud nechte vychladnout a nalijte čisticí prostředek. A pak přidejte teplou vodu. V této podobě musíte pánev nechat půl hodiny a setřít houbou.
- Spálené skvrny z pánve nerezová ocel snadno odstranit se solí. Je nutné naplnit pánev teplou vodou, dát do varu. Poté vyjměte z tepla, přidejte několik polévkových lžic soli a nechte nádobí několik hodin vychladnout tímto roztokem. Potom můžete skvrny snadno otřít houbou.
Tyto jednoduché způsoby, jak zachovat kvalitu vzhledu a výkonu pánve. A tak se o vás postarají o lahodnou večeři!
Zanechte Svůj Komentář